Nutrição: janeiro 2008

quinta-feira, 24 de janeiro de 2008

Frutas e crianças

Entre crianças de 6 a 12 meses atendidas pelo sistema público de saúde, o fator mais fortemente relacionado com a ocorrência de anemia não foi a ingestão diminuída de carne, mas a baixa ingestão de frutas. Comer frutas menos que uma vez ao dia aumentou significativamente o risco de desenvolver anemia. Isso foi constatado através de um estudo realizado pelas Universidades Federal de Viçosa e Federal de São Paulo (Unifesp).

Para saber mais - Fonte: Nutritotal

quarta-feira, 23 de janeiro de 2008

Má qualidade de sono e diabetes tipo 2

Um estudo publicado na revista científica "Proceedings of the National Academy of Sciences" sugere uma ligação entre a má qualidade de sono e diabetes tipo 2. A equipe de pesquisadores da Universidade de Chicago descobriu que os voluntários que despertavam sempre que estavam prestes a cair em sono profundo desenvolveram resistência a insulina.

Outras pesquisas já haviam associado a diabetes à falta de sono, mas esta é a primeira vez que a relação é feita sobre a qualidade do sono.
Segundo a coordenadora da pesquisa, Esra Tasali, há um aumento alarmante na ocorrência da diabetes do tipo 2 em conseqüência do envelhecimento da população e do aumento da obesidade, e por isso é importante entender os fatores que promovem seu aparecimento.

Fonte: Ciência e Saúde

terça-feira, 8 de janeiro de 2008

Comer em família pode ajudar a evitar distúrbios alimentares em adolescentes mulheres

Um estudo publicado na revista especializada “Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine” de janeiro – 2008, chegou a conclusão que comer em família pode ser uma das formas mais fáceis de evitar que se desenvolvam distúrbios alimentares em adolescentes mulheres. Entre os meninos estudados, as refeições familiares não tinham influência sobre os distúrbios alimentares, mas os autores do estudo não conseguiram identificar o porquê da diferença. Com essas conclusões, os autores recomendam que as autoridades encontrem meios de ajudar as famílias a comerem juntas.

Fonte: Ciência e Saúde